desnatado o 0% materia grasa

Hemoscogido un envase de leche desnatada de marca blanca y el cuadro nutricional obtenido es:

VALORES NUTRICIONALES MEDIOS Por 100 ml Por 250 ml (un vaso)
Valor energético 34 Kcal 85 Kcal
Grasas totales 0,3 g 0,8 g
           de las cuales saturadas 0,2 g 0,5 g
Hidratos de carbono 4,7 g 12 g
          de los cuales azúcares 4,7 g 12 g
Proteínas 3,1 g 7,8 g
Sal 0,13 g 0,33 g

Vemos claramente entonces que, aunque pequeño, sigue existiendo un contenido de grasas saturadas. Es por eso que tiene sentido comparar y hablar de qué es mejor, si un producto desnatado o 0% de materia grasa. Ahora la pregunta que nos surge es: ¿hasta qué punto podemos llevar al límite la abstinencia de grasas saturadas?

Según Dietary Guidelines for Americans 2010 (Guías alimentarias para los estadounidenses 2010), el cuerpo fabrica todas las grasas saturadas que necesita, por lo tanto su ingesta en la dieta no es realmente necesaria.

Entonces, ¿desnatado o 0% materia grasa?

No obstante aquí los matices y las opiniones son múltiples pero, eso sí, con un factor común: dependerá del nivel de ejercicio del individuo. Así, si realmente estás interesado en aprender sobre nutrición, puedes hacer un curso de entrenador personal: Fundamentos teóricos + especialista en nutrición deportiva a distancia, el cual se encuentra a medio camino entre la actividad física y la dietética, constituyendo una perfecta simbiosis entre ambos campos para conseguir llevar hábitos de vida saludables desde el punto de vista físico y nutricional.

Nos gustaría hacer hincapié en una frecuente lectura errónea, pues a veces vemos “desnatado o 0% materia grasa” y, cual palabras mágicas, activan cierto mecanismo en nuestro cerebro que automáticamente nos lleva a comprar ese producto, sin que nos paremos a mirarlo o estudiarlo más en detalle. Es más, si recurrimos a términos reglamentarios, ‘bajo en grasa’ significa literalmente “que contiene no más de 3 g de grasa por 100 g en el caso de sólidos y no más de 1,5 g de grasa por 100 ml en el caso de líquidos”.

desnatado o 0% materia grasa

Si nos ponemos en manos de un especialista a la hora de comenzar una dieta, éste nos asesorará sobre qué camino tomar. Probablemente dicho especialista en nutrición nos recomiende hacer un mínimo de ejercicio físico diario, y ahí nos plantearemos recurrir a otro especialista para decidir qué deporte vamos a practicar, siempre con la idea de hacerlo ameno y, al menos, disfrutarlo. Caemos en la cuenta de que sería óptimo una combinación de ambos, ahorraríamos tiempo y esfuerzo.

¿Por qué no invertir en un curso de entrenador personal: Fundamentos Teóricos + especialista en nutrición deportiva? Sería una manera rápida y sencilla de formarnos en un campo altamente demandado por la sociedad del culto al cuerpo en la que vivimos, por suerte o por desgracia. Una vez formados, como profesionales especializados en la materia, tendremos el suficiente criterio para discernir entre si apostar por un artículo desnatado o 0% materia grasa.