Alimentos ricos en proteínas para dietas exigentes
Ingerir proteínas es esencial para toda persona que quiera conservar una condición física perfecta. Por lo que esta semana, vamos a realizar un repaso por aquellos alimentos ricos en proteínas.
¿Para que sirven las proteínas?
- Son las responsables de que podamos generar anticuerpos, importantes para evitar que nos enfermemos o cojamos infecciones.
- Regulan nuestro organismo, y se encargan de formar compuestos tan fundamentales para la vida y la propia salud como la hemoglobina, las hormonas, los juegos digestivos, entre otros.
- Forman y reparan todos los tejidos de nuestro cuerpo: órganos, uñas, pelo…
- Ayudan a mantener los niveles correctos de azúcares en nuestro cuerpo.
- Facilitan la digestión.
¿Cuáles son los alimentos ricos en proteínas?
- Pescado y marisco: son la carne con mayor cantidad de proteínas, además contienen aminoácidos esenciales para nuestro cuerpo.
- Huevo: otro alimento muy rico en proteínas es el huevo. La ventaja de este alimento es que podemos cocinarlo de diversas formas:
- Lácteos: hay leches, yogures o quesos más ricos que otros, y esto varía según su tipo. Aunque puede que su gran concentración de azúcares no compense su aportación proteica.
- Carne magra y de ave: la carne con más contenido de proteínas es la carne de caballo, pero debido a su dificultad para encontrarla y, posteriormente, cocinarla, se suele recomendar la segunda más rica en proteínas: la pechuga de pollo.
- Legumbres: las legumbres también son ricas en proteínas, en especial los garbanzos, siendo perfecto su consumo para vegetarianos.
Una de las funciones de los entrenadores personales es proporcionar a nuestros clientes la dieta que mejor se adapta a ellos, según su metabolismo, estado físico y edad.
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